อาหาร แนะนำของ Food Lover ฉบับนี้เป็น Grilled Cheese Ham Sandwich (แซนวิชแบบเปิดหน้า ไส้แฮม ท๊อปด้วยเช็ดด้าร์ชีสเยิ้มๆ) คงเป็นที่ถูกอกถูกใจของสาวๆ Working Woman ทั้งหลายนะคะ เพราะเป็นอาหารที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก อร่อยแถมยังได้สารอาหารครบถ้วนอีกต่างหาก เหมาะกับการเป็นอาหารเติมพลัง (กาย+สมอง) ได้ดีทีเดียว
ส่วนประกอบ
- ขนมปังปิ้งทาเนย
- ส่วนผสมไส้แฮม
- มะเขือเทศหั่นชิ้นบางๆ
- เช็ดดาร์แผ่น (Cheddar Slice)
- แฮมหั่นชิ้นเล็ก
- ผักรวม: แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด (สามารถหาซื้อแบบแช่แข็ง ที่เรียกว่า Mixed Vegetables) และสับปะรดกระป๋องหั่นชิ้นเล็กๆ
- กระเทียมสับ
- เกลือ
- พริกไทย
- ซอสทาบาสโก้ (Tabasco Pepper Sauce)
- ใบไทม์ (Thyme)
- น้ำมันมะกอก
วิธีทำส่วนผสมไส้แฮม
- เจียวกระเทียมในน้ำมันมะกอกพอให้เหลืองหอม
- ใส่แฮมที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปรวนกับกระเทียมเจียว ตามด้วยผักรวมและสับปะรด
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและเหยาะซอสทาบาสโก้เล็กน้อย (ถ้าชอบรสจัดก็ใส่เยอะได้)
- สุดท้ายโรยด้วยสมุนไพรใบไทม์ เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอม
- นำขนมปังที่ปิ้งแล้ว ทาเนยให้ทั่ว
- นำไส้แฮมที่ปรุงเรียบร้อยวางบนขนมปัง ตามด้วยมะเขือเทศหั่นชิ้นบางๆ วางทับซ้อนลงไป
- ปิด หน้าด้วยแผ่น Cheddar Cheese แล้วนำเข้าเตาอบเพื่อกริลล์ให้ชีสละลายพอเยิ้มๆ น่ารับประทาน ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ (ทานเคียงกับผักสลัดหรือแตงกวาดองตามความชอบค่ะ)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น